Dr Sandra Lee aka drpimplepopper06

2. さくらんぼ

チェリーの味は甘いものから酸っぱいものまでさまざまですが、どのチェリーにも健康を守る物質が豊富に含まれています。甘いチェリーと酸っぱいチェリーの両方には、アントシアニン、カテキン、エピカテキン、ヒドロキシシンナメートなどのポリフェノールが含まれており、これらはすべて強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持っています。

チェリーには抗炎症性化合物が非常に豊富に含まれているため、研究ではチェリーを摂取すると、関節炎、心臓病、特定の癌などのいくつかの炎症性疾患のリスクが軽減される可能性があることが示唆されています4。

チェリーは、優れた繊維源に加えて、ビタミンCやカリウムなどのビタミンやミネラルも提供します。

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